¿MÁS O MENOS VITAMINA C?

Leí en internet un trabajo de Walter Last que propone al hemocromatoso, ingerir abundante vitamina C  fuera de las comidas.

Su idea es que la vitamina C activa el metabolismo de la hemoglobina y demora los depósitos de hierro en los órganos.

Claro que habla de una demora y no se una redisolución, pero sería un comienzo.

¿Alguien ha tenido experiencia con esto?

Comentarios

  1. ricardo manterola20 de mayo de 2017 a las 2:34 p.m.

    Muy interesante,el comentario de la vitamina C, por lo tanto esto es beneficioso solamente lejos del almuerzo o la cena?

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  2. VickyAugusta20 de mayo de 2017 a las 2:39 p.m.

    Aparentemente la vitamina C tiene dos efectos. Por un lado, si acompaña a las comidas, activa la absorción del hierro.
    Por el otro, activa el recicle de la hemoglobina (cuando esta proteína envejece) y eso hace que se absorba menos hierro.

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  3. Marga22 de mayo de 2017 a las 1:24 a.m.

    Tenés un enlace al artículo de la vitamina C? Toda la información que he encontrado yo al respecto indica que hay que consumir la vitamina C en dosis moderadas y siempre lejos de las comidas que contengan hierro. Nunca nada sobre que es algo positivo para la re-absorción.

    Por ejemplo: https://www.livestrong.com/article/299898-vitamin-c-iron-overload/

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  4. Marga22 de mayo de 2017 a las 1:40 a.m.

    Otro artículo sobre este tema:
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6940487

    Según ese estudio, el ácido ascórbico facilita la absorción del hierro non-heme (el vegetal, que no viene de la carne). Y en el caso de los hemocromatosos es muy importante no consumir ácido ascórbico con las comidas, en particular comidas que contengan ese tipo de hierro.

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